みそ鍋のスープに、タテに細くカットした玉ねぎ、しめじ、サーモンを入れ火にかけます。

具材に火が通ったら牛乳を加え、サーモンを軽くほぐしながら混ぜます。

鍋にじゃがいもをすりおろしながら入れ、とろみがつくまで10〜15分ほど煮込みます。

お好みで塩こしょうをして完成。