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爽やか春の漬け物~金柑入り~
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爽やか春の漬け物~金柑入り~-レシピのメイン写真

爽やか春の漬け物~金柑入り~

Hauoil
Hauoil @cook_40156597

皮ごと食べられる金柑を、ご飯のお供に漬物にしました。

このレシピの生い立ち
金柑をもっとたくさん食べやすくするために考えました。

皮ごと食べられる金柑を、ご飯のお供に漬物にしました。

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Hauoil
Hauoil @cook_40156597

皮ごと食べられる金柑を、ご飯のお供に漬物にしました。

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材料

6人分
  • 金柑 1パック
  • 大根 1/4本
  • 白菜 1/8個
  • 簡単酢 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を厚めの千切りにする。

  2. 2

    大根を少し厚めのいちょう切りにする。

  3. 3

    金柑の皮塩でこすり、水で流す。湯を沸かし、さっと茹でる。冷めたら輪切りにスライスする。種は除く。

  4. 4

    白菜は水気を切り、袋に入れる。大根、金柑も加え、簡単酢を材料の2/3入れる。

コツ・ポイント

大根は歯ごたえがある方が好きな方は厚く切ってください。

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Hauoil
Hauoil @cook_40156597
2019/03/10 13:31に公開
料理・パン・ケーキ大好きな2児のママです。身近な材料で手軽に作れるメニューを日々研究しています⤴発酵食品勉強中なので、色々な作り方を試してお気に入りを投稿しています。宜しければ作ってみてください。少しでもストレスフリーで栄養をとりましょう。
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このレシピのキーワード

つけもの 大根 白菜 金柑

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