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＊簡単＊味噌×ケチャップ！茄子とひき肉丼
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＊簡単＊味噌×ケチャップ！茄子とひき肉丼-レシピのメイン写真

＊簡単＊味噌×ケチャップ！茄子とひき肉丼

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

ケチャップに味噌を加えてコクうま！茄子もトロうま！ご飯にめちゃめちゃ合います♩
このレシピの生い立ち
この前ミートスパゲティを作った時に味噌を入れたら美味しかったので、今回はケチャップで作ってご飯に合わせました。ミートソースのレシピも書かなきゃ〜♩

ケチャップに味噌を加えてコクうま！茄子もトロうま！ご飯にめちゃめちゃ合います♩
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この前ミートスパゲティを作った時に味噌を入れたら美味しかったので、今回はケチャップで作ってご飯に合わせました。ミートソースのレシピも書かなきゃ〜♩

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＊簡単＊味噌×ケチャップ！茄子とひき肉丼

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

ケチャップに味噌を加えてコクうま！茄子もトロうま！ご飯にめちゃめちゃ合います♩
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この前ミートスパゲティを作った時に味噌を入れたら美味しかったので、今回はケチャップで作ってご飯に合わせました。ミートソースのレシピも書かなきゃ〜♩

ケチャップに味噌を加えてコクうま！茄子もトロうま！ご飯にめちゃめちゃ合います♩
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この前ミートスパゲティを作った時に味噌を入れたら美味しかったので、今回はケチャップで作ってご飯に合わせました。ミートソースのレシピも書かなきゃ〜♩

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材料

4人分
  • 合挽きミンチ 300g
  • 茄子 3本
  • 玉ねぎ 1個
  • ★ケチャップ 大さじ4
  • ★醤油 大さじ1
  • ★味噌 大さじ2と1/2
  • ゆで卵 2個
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作り方

  1. 1

    茄子は乱切りに、玉ねぎは皮を剥いて半分に切って端から薄く切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して茄子を加え全体に油がまわったら蓋をして蒸し焼きにする

  3. 3

    パチパチと音がしたら蓋を外して大きく混ぜ（完全に火が通ってなくて大丈夫です）玉ねぎを加えて炒め合わせる

  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加えて炒め合わせる

  5. 5

    ひき肉の色が変わったら★を加えて全体に味を絡めて出来上がり

  6. 6

    仕上げに輪切りにしたゆで卵を乗せて♩

コツ・ポイント

調味料はよく混ぜ合わせてから加えてください♩

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2019/07/14 11:54に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩
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このレシピのキーワード

丼 なす ゆで卵 味噌 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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