お肉ぐるぐるトマト
おとめちん @cook_40056243
とっても簡単なのに、きちんとメインにもおつまみにもお弁当にもgoodな料理です。
このレシピの生い立ち
しょうがくせいのころ、家にあった材料でよく作っていたのを思い出して、懐かしくなってまた作って見たら、やっぱり美味しかった！！
お肉ぐるぐるトマト
とっても簡単なのに、きちんとメインにもおつまみにもお弁当にもgoodな料理です。
このレシピの生い立ち
しょうがくせいのころ、家にあった材料でよく作っていたのを思い出して、懐かしくなってまた作って見たら、やっぱり美味しかった！！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは大きさによって4〜8のくし切りにする。肉の長さにもよります。しっかりトマトがお肉に隠れるようにする。
- 2
お肉にトマトを巻いていく
-
- 3
フライパンに大さじ1/2の油を入れ、2を肉の巻終わりをしたにして並べる。
- 4
すぐに、3に塩、こしょう、ミックスハーブ、ガーリックパウダーを振る。
- 5
片面が焼けたら、もう片面も4と同じように焼けば出来上がり。
- 6
ピザチーズをかけて焼いたバージョン。
片面は塩無しで焼きました。 -
コツ・ポイント
今回はお肉の大きさ長さを考え、トマト4等分のくし切りにしています。多少、トマトがはみ出ても大丈夫ですが、トマトの水分が出てしまうので、なるべく全体に巻いた方が良いです。
チーズ使用の場合は、塩は少なめが良いです。
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