作り方
- 1
ゴーヤは切って、塩をして置く。玉ねぎと人参も切、1分40秒ほどレンジでチン
- 2
ごま油を引き、豆腐を入れる。少し炒めてから1の材料を入れる。
- 3
ゴーヤがしんなりしてきたら、いかを入れ2混ぜしてから、パプリカ入れる
- 4
中華調味料を入れ、味をなじませて出来上がり!
コツ・ポイント
ゴーヤの色は落とさない程度に熱を加えてください。ゴーヤは太めの０．５～１センチ厚さで切ると色鮮やかです。中華調味料は湯で溶かさず入れちゃいました。なので、水分は豆腐の水分で溶かしてる感じです。
似たレシピ
-
-
イカした！ゴーヤ・チンジャオ炒め☆ イカした！ゴーヤ・チンジャオ炒め☆
イカ・ゴーヤ・パプリカを使ったチンジャオロースーのアレンジバージョンです！Cook Doのソースを使って簡単にできます。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20260353
