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アスパラと太刀魚のロールソテー♡糖質オフ
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アスパラと太刀魚のロールソテー♡糖質オフ-レシピのメイン写真

アスパラと太刀魚のロールソテー♡糖質オフ

mami＊s
mami＊s @cook_40261074

塩ゆでしたアスパラに太刀魚を巻いてバターソテーにしてみました！
フワフワな食感の太刀魚美味です♡
焼酎のおともに♪
このレシピの生い立ち
主人が太刀魚を沢山釣ってきたので、刺身、炙、普通のソテーも作り、さて今晩は…と皆さんのレシピも参考にして、アスパラで♡

塩ゆでしたアスパラに太刀魚を巻いてバターソテーにしてみました！
フワフワな食感の太刀魚美味です♡
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主人が太刀魚を沢山釣ってきたので、刺身、炙、普通のソテーも作り、さて今晩は…と皆さんのレシピも参考にして、アスパラで♡

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アスパラと太刀魚のロールソテー♡糖質オフ

mami＊s
mami＊s @cook_40261074

塩ゆでしたアスパラに太刀魚を巻いてバターソテーにしてみました！
フワフワな食感の太刀魚美味です♡
焼酎のおともに♪
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主人が太刀魚を沢山釣ってきたので、刺身、炙、普通のソテーも作り、さて今晩は…と皆さんのレシピも参考にして、アスパラで♡

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フワフワな食感の太刀魚美味です♡
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材料

3人分
  • 太刀魚 1尾(6切れ)
  • アスパラ 5本
  • マジックソルト 適量
  • ガーリックパウダー 適量
  • 小麦粉 適量
  • 胡椒 適量
  • バター 10g
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    太刀魚は三枚におろしてマジックソルト、ガーリックパウダーをふっておく。

  2. 2

    アスパラは袴を削ぎ塩ゆでしておく。

  3. 3

    アスパラの茎に小麦粉をまぶして、太刀魚の皮側をアスパラに密着させ下から上に巻き、最後に太刀魚の身に小麦粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに火を点け油をひき3を入れ両面焼く。
    仕上げにバターを入れて胡椒をふったら火を止め器に盛りつけ完成

  5. 5

    こちらは炙り♡
    香ばしいかおりとプリプリの食感がもうたまりません
    ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

    • アスパラと太刀魚のロールソテー♡糖質オフ作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません(^^)d

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mami＊s
mami＊s @cook_40261074
2019/07/16 11:43に公開
皆様のレシピ日頃より活用させていただきありがとうございます^⁠_⁠^横浜市在住　現在90歳の義母の介護もありなかなかつくレポをアップするまで至らずすみません　スローながら隙間の時間でクックを楽しめたらと思います♪
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このレシピのキーワード

アスパラ たちうお バター 小麦粉

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