胸肉でも柔らか！照り焼きチキン♪
kiraりん @cook_40251068
胸肉でも柔らか♪節約レシピ☆
このレシピの生い立ち
我が家では余りがちなマヨネーズを消費したくて作りました。我が家は卵が入っていないマヨネーズですが、普通のマヨネーズでも美味しくできますよ☆
胸肉でも柔らか！照り焼きチキン♪
胸肉でも柔らか♪節約レシピ☆
このレシピの生い立ち
我が家では余りがちなマヨネーズを消費したくて作りました。我が家は卵が入っていないマヨネーズですが、普通のマヨネーズでも美味しくできますよ☆
作り方
- 1
胸肉を好きな大きさに切って、マヨネーズを揉み込んでおきます。マヨネーズの量は肉全体が少し白くなる程度の量です。
-
- 2
☆を混ぜておきます。
醤油、砂糖、みりんを同じ量混ぜるだけ！お肉の量で調整してくださいね♪ - 3
1の肉に片栗粉をまぶします。薄く全体につけばOK。私は箸でグルグル混ぜちゃいます
-
- 4
フライパンに油を熱し、中火よりも少し弱火で蓋をしてじっくり蒸し焼きに♪
- 5
お肉に火が通ったら2で合わせておいたものをフライパンに入れて絡めて、、、
↓↓↓ -
- 6
照りが出たら完成！
写真左下は柚子胡椒☆お好みで付けて食べてください♪ -
コツ・ポイント
マヨネーズを揉みこむことでお肉が柔らかくなります♪
火を強めにすると照りが出やすいですが焦げに注意です！
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