誰でも出来ちゃう！簡単酢豚 酢鶏
さくくら @cook_40178924
豚肉でも鶏肉でも、お好きなお肉、ある物で♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が残っていて、スイートチリソースが余っていたので(*´︶`*)
誰でも出来ちゃう！簡単酢豚 酢鶏
豚肉でも鶏肉でも、お好きなお肉、ある物で♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が残っていて、スイートチリソースが余っていたので(*´︶`*)
作り方
- 1
野菜・お肉を一口大に切る。
生姜をすりおろす。
にんにくはみじん切りに。
私は今回、にんにくはコレを使用しました。 -
- 2
お肉に塩コショウをし、生姜とにんにくを加え、下味を付ける。
- 3
先にニンジンをフライパンで炒め、少量の水で蒸し焼きにする。(焦がさずに火を通す為)
- 4
２のニンジンをお皿に移して一次避難させる。
油をたして、お肉に片栗粉をまぶし、焼く。
- 5
ある程度火が通ったら、先ほどのニンジン・玉ねぎ・ピーマンを加えて炒める。
- 6
たれを全て混ぜて、絡める。
コツ・ポイント
たれを絡める時は、フライパンの縁に沿わせる様にすると、上手く絡まりますょ♪
スイートチリソースが、無ければ、お砂糖大さじ２でもOKです*♬೨̣̥
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