小松菜と油揚げで美味しいおひたしです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

世の中の小松菜のおひたしを見ていると、小松菜を茹でてから浸し地にひたすというのが一般的なようですが、うちは茹でるところから浸すところまで一気にやってしまう感じです。