しし唐×鶏むねにく×梅かつお
京ん家 @cook_40054489
おつまみ◎副菜に◎
油は使わずカロリーoff
皆さん、毎日、少し梅干しを食べましょう
～by．実家は和歌山県(笑)～
このレシピの生い立ち
紀州の梅干しは毎日食べたいくらい大好き
昔から冷蔵庫に無いと不安になります(笑)
今は亡き、おばあちゃんの超塩辛かった
赤しそ入り梅干しが懐かしい。
疲れた時は、梅干しを使った料理を
食べたいので、今回は頂いた しし唐で⭐
しし唐×鶏むねにく×梅かつお
おつまみ◎副菜に◎
油は使わずカロリーoff
皆さん、毎日、少し梅干しを食べましょう
～by．実家は和歌山県(笑)～
このレシピの生い立ち
紀州の梅干しは毎日食べたいくらい大好き
昔から冷蔵庫に無いと不安になります(笑)
今は亡き、おばあちゃんの超塩辛かった
赤しそ入り梅干しが懐かしい。
疲れた時は、梅干しを使った料理を
食べたいので、今回は頂いた しし唐で⭐
作り方
- 1
しし唐は種を取り、むね肉も同じで縦に細切りに
むね肉に軽く塩胡椒を。 -
- 2
梅干しはたたいて少々の
酒でのばしておきます。
塩分、大きさ、色々だと
思います。目安で②個塩分１０%、大きめ使用
-
- 3
油はひかず、鶏肉しし唐を炒めます。
火が通ったら火を止めて
たたいた梅干しを混ぜて
全体になじませます。 -
- 4
最後に かつおぶしを
振りいれて
合わせて出来上がり♪ -
- 5
ｱﾚﾝｼﾞ⭐
少々の醤油で焼いた
うどんと合わせて
「焼きうどん」にも♡ -
コツ・ポイント
油っぽくならない様に、油は使わないで。
後、冷めてからの方が断然美味しいです♪
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夏バテ！鶏むね肉×ししとう！梅照り焼き♪ 夏バテ！鶏むね肉×ししとう！梅照り焼き♪
話題入り感謝♪鶏むね肉を梅干しペースト入り甘酢だれで照り焼きにしました！ししとうも添えて～♪サッパリ美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20260694
