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キスの煮付け♪
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キスの煮付け♪-レシピのメイン写真

キスの煮付け♪

せおmama
せおmama @cook_40053358

脂ののったキス、美味しそ〜〜*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
煮魚は人気のメニュー、リクエストが多いですね〜♪

脂ののったキス、美味しそ〜〜*\(^o^)/*
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せおmama
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脂ののったキス、美味しそ〜〜*\(^o^)/*
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煮魚は人気のメニュー、リクエストが多いですね〜♪

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材料

  • キス 10匹
  • 水 キスが浸る位
  • 濃口醤油 40cc
  • 砂糖 40g
  • 生姜 適量
  • だしの素 1袋(10g)
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作り方

  1. 1

    キスは頭と内蔵を取っておく。ウロコもあれば取っておく。

  2. 2

    鍋にキスを並べ水を浸る位入れる。生姜も入れる。

    • キスの煮付け♪作り方2写真
  3. 3

    濃口醤油、砂糖、だしの素を入れて煮つめる。

コツ・ポイント

煮つめるので最初から濃いめの味にしない事。途中の味みは忘れずに‼️皿に盛り付ける時は箸とシャモジを使うときれいに出来ますよ♪

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せおmama
せおmama @cook_40053358
2014/10/28 10:55に公開
我が家の食材は我が家の畑から(^∇^)非農家から農家に嫁いではや43年!野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用!昔ながらの料理など私が持っている知識を 皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆
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このレシピのキーワード

煮付け キス しょうが

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