野菜たっぷりヘルシー♡とんぺい焼き

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31

もやしとキャベツたっぷりで、野菜がたくさん摂れる!
見た目のボリュームはあるけど、ペロリと食べられますよ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったキャベツを使いたくて。

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ肉 120g
  2. キャベツ 1/8カット
  3. もやし 一袋
  4. 揚げ玉 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. ごま 大さじ1
  7. 3個
  8. お好み焼きソース 適量
  9. マヨネーズ 適量
  10. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りに、もやしは洗ってザルにあげておく。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンで豚肉を焼く。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、もやしとキャベツを入れて炒め、揚げ玉と塩コショウを加えて具は完成。一旦、皿にあげておく。

  4. 4

    卵を割り溶き、薄焼き卵を焼く。

  5. 5

    火を止め、薄焼き卵の上に具を乗せて巻く。

    卵は2枚焼く。

  6. 6

    皿に盛り付け、ソース、マヨネーズ、青のりをかけたら完成。

  7. 7

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    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*卵を巻くのはお皿の上でやったり、ラップに包んでやったりしてもいいです。

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レシピ作者

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31
に公開
13歳と9歳の子をもつママです♡結婚する時に母から直筆のレシピ集をもらったので、私も母として、いつか娘が嫁ぐ時に我が家の味を伝えたいと思い、レシピ投稿を始めました(*´∀`)自作のレシピの他に、大好きな母や祖母の味もレシピを載せています♪たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡
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