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鶏手羽元のオーブン焼き
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鶏手羽元のオーブン焼き-レシピのメイン写真

鶏手羽元のオーブン焼き

Gumiω
Gumiω @cook_40266555

焼き肉のタレで味付けの手間を短縮！焼くのもオーブンにおまかせ☆　
このレシピの生い立ち
柔らかく煮ることが多いのですが、オーブンで料理をおまかせしようと思って❗　

焼き肉のタレで味付けの手間を短縮！焼くのもオーブンにおまかせ☆　
このレシピの生い立ち
柔らかく煮ることが多いのですが、オーブンで料理をおまかせしようと思って❗　

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鶏手羽元のオーブン焼き

Gumiω
Gumiω @cook_40266555

焼き肉のタレで味付けの手間を短縮！焼くのもオーブンにおまかせ☆　
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柔らかく煮ることが多いのですが、オーブンで料理をおまかせしようと思って❗　

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柔らかく煮ることが多いのですが、オーブンで料理をおまかせしようと思って❗　

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材料

4人分
  • 鶏手羽元 14本
  • 焼き肉タレ 大さじ3〜4
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ニンニクチューブ 適量
  • 生姜汁 適量
  • コチュジャン 小さじ1/2(あればでいい)
  • 野菜 カボチャ.ししとう.エリンギ(玉ねぎ.ジャガイモ等何でもOK)
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作り方

  1. 1

    鶏肉の骨に沿って切り込みをいれる。味が染み込みやすいし、火の通りも早くするため。

    • 鶏手羽元のオーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    ジップロックにタレと肉をいれ、よく揉みこむ。一晩冷蔵庫にいれておく。

    • 鶏手羽元のオーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    オーブン皿にクッキングペーパーを敷き肉をのせて、180℃で30分くらい焼く。途中で野菜を乗せて更に焼いて、完成。

コツ・ポイント

肉に切り込みを、いれておくと中まで味が染み込みやすくなります。以前、野菜を最初から乗せて焼いたら野菜が焦げたので、途中乗せにしました。カボチャは、少しレンチンしてあります。

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Gumiω
Gumiω @cook_40266555
2019/07/16 09:28に公開
子供二人の母です☺️　飽きがこないように、たまには変わったおかずをつくろうと、毎日頭を悩ませてます。ごく普通のおかずばかりですが、何を作っていいか思いつかないときの参考になればいいと思います！　　
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このレシピのキーワード

酒 コチュジャン 手羽元

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