鶏手羽元のオーブン焼き
Gumiω @cook_40266555
焼き肉のタレで味付けの手間を短縮！焼くのもオーブンにおまかせ☆
このレシピの生い立ち
柔らかく煮ることが多いのですが、オーブンで料理をおまかせしようと思って❗
鶏手羽元のオーブン焼き
焼き肉のタレで味付けの手間を短縮！焼くのもオーブンにおまかせ☆
このレシピの生い立ち
柔らかく煮ることが多いのですが、オーブンで料理をおまかせしようと思って❗
作り方
- 1
鶏肉の骨に沿って切り込みをいれる。味が染み込みやすいし、火の通りも早くするため。
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- 2
ジップロックにタレと肉をいれ、よく揉みこむ。一晩冷蔵庫にいれておく。
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- 3
オーブン皿にクッキングペーパーを敷き肉をのせて、180℃で30分くらい焼く。途中で野菜を乗せて更に焼いて、完成。
コツ・ポイント
肉に切り込みを、いれておくと中まで味が染み込みやすくなります。以前、野菜を最初から乗せて焼いたら野菜が焦げたので、途中乗せにしました。カボチャは、少しレンチンしてあります。
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