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超減塩 肉みそタンタン風
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超減塩 肉みそタンタン風-レシピのメイン写真

超減塩 肉みそタンタン風

まつもと薬局★栄養部
まつもと薬局★栄養部 @matumoto_recipe

食塩相当量0.7gの超減塩です。味噌とにんにくの風味、すりごまのコクで減塩でも美味しく出来上がりました。
このレシピの生い立ち
石山味噌醤油塩分0%味噌風味調味料は、塩分を気にせず、味噌の風味を楽しめます。

食塩相当量0.7gの超減塩です。味噌とにんにくの風味、すりごまのコクで減塩でも美味しく出来上がりました。
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石山味噌醤油塩分0%味噌風味調味料は、塩分を気にせず、味噌の風味を楽しめます。

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超減塩 肉みそタンタン風

まつもと薬局★栄養部
まつもと薬局★栄養部 @matumoto_recipe

食塩相当量0.7gの超減塩です。味噌とにんにくの風味、すりごまのコクで減塩でも美味しく出来上がりました。
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石山味噌醤油塩分0%味噌風味調味料は、塩分を気にせず、味噌の風味を楽しめます。

食塩相当量0.7gの超減塩です。味噌とにんにくの風味、すりごまのコクで減塩でも美味しく出来上がりました。
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材料

1人分
  • 豚ひき肉 50g
  • 長ネギ 5g
  • にんにく 1g
  • ラー油 2g
  • 石山味噌醤油塩分0%味噌風味調味料 15g
  • キッコーマンからだ想いだしわり醤油 8g
  • 砂糖 3g
  • すりごま 3g
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作り方

  1. 1

    長ねぎ、にんにくをみじん切りにします。

  2. 2

    味噌風味調味料、だしわりしょうゆ、砂糖、すりごまを合わせて混ぜます。

    • 超減塩 肉みそタンタン風作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにラー油をひき、豚ひき肉、②の長ねぎ、にんにくを炒めます。

  4. 4

    豚ひき肉に火が通ったら、①の調味料を合わせてサッと炒め、出来上がりです。

    • 超減塩 肉みそタンタン風作り方4写真
  5. 5

    キッコーマンからだ想いだしわりしょうゆは、普通の濃口醤油に比べ、塩分・リン・カリウムがカットされています。

    • 超減塩 肉みそタンタン風作り方5写真
  6. 6

    塩分0%味噌を使いました。

    • 超減塩 肉みそタンタン風作り方6写真

コツ・ポイント

ラー油の量はお好みで調整してください。
チャーハンの具にしたり、サラダやラーメンのトッピング等にもおススメです。

1人分のエネルギー203kcal、たんぱく質11.3gカリウム175mg、リン83mg、食塩量0.7g

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まつもと薬局★栄養部
まつもと薬局★栄養部 @matumoto_recipe
2019/07/20 00:06に公開
まつもと薬局は、管理栄養士監修の『おいしい!』をモットーにしたレシピを紹介しています。健康をテーマに、減塩食や低たんぱく食など、色々考えています。薬局のお客様にも大好評!!https://kenko.matumoto.info/recipe/side-dishes/
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このレシピのキーワード

肉味噌 豚ひき肉 にんにく 味噌 長ネギ

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