じゃが芋は皮ごと茹でて、熱いうちに皮をむき、一口大に割って盛り付けようの器に盛る。

小夏は一口大に切り、塩をふっておきます。

玉ねぎのみじん切りと、大葉のみじん切りを★で混ぜます。

ピーマンは種を取り、スライスして、▲を馴染ませます。しんなりしたら、水気をきります。

④にシーチキンを入れて和えます。

①にそれぞれを盛り付けて出来上がりです。