ホムパにパクチー入りワカモレ！
naguo @cook_40248094
パクチー好きの友達から大好評で、ホームパーティーには欠かせない簡単手軽な一品です。多い時は、5-6個使用します！
このレシピの生い立ち
アメリカの友達に教わりました。
ホムパにパクチー入りワカモレ！
パクチー好きの友達から大好評で、ホームパーティーには欠かせない簡単手軽な一品です。多い時は、5-6個使用します！
このレシピの生い立ち
アメリカの友達に教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
アボガドを縦半分に種に沿って切り込みを入れる。実を両手で持って、ねじるようにして実を離す。手で皮を剥く。
- 2
皮を剥いたらざっくりと切る。潰すしやすい大きさに。種は捨てないように。
- 3
アボガドと種をボールにいれて、ヘラやスプーンで滑らかになるまで潰す。
- 4
ニンニクをすって、ボールの中へ。
- 5
ライムを一絞りかける。
- 6
洗って水切りしたパクチーを1cmぐらいに切って、ボールの中へ。
- 7
塩をふって出来上がり！
馴染むまでに時間がかかるので、味見しながら調整。
コツ・ポイント
ライムだけでなく、アボガドの種が酸化を防いで最後まで綺麗な緑を保ちます。
パクチー好きなら1パック以上をオススメ！
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