はと麦と野菜、シーチキンサラダ。
コスモスのひとり言 @cook_40101939
肌に良いと言われる、はと麦がタップリ入った、野菜とシーチキンのサラダです。
このレシピの生い立ち
加齢とともに、シミが増えて来ました。体の中からも なんとか出来ないか・・・。はと麦を食卓にのせてみようと思い、作ってみたところ、美味しく出来ました。シミは・・・観察中です。
はと麦と野菜、シーチキンサラダ。
肌に良いと言われる、はと麦がタップリ入った、野菜とシーチキンのサラダです。
このレシピの生い立ち
加齢とともに、シミが増えて来ました。体の中からも なんとか出来ないか・・・。はと麦を食卓にのせてみようと思い、作ってみたところ、美味しく出来ました。シミは・・・観察中です。
作り方
- 1
はと麦は、1時間程鍋にヒタヒタの水につけ置きます。弱火で柔らかくなるまで煮ます。
- 2
ジャガイモは、火がとうりやすい大きさにカットし、スチーマーで、ホクホクにします。
- 3
キャベツは、千切り。キュウリは、スライス。たまねぎは、薄くスライスしサッと水にさらした後、水切りします。
- 4
ボールに全て入れ、調味してください。味をなじませ、出来上がりです！
コツ・ポイント
・ジャガイモが、熱い内に調味すると、なじみが良いです。
・ハト麦の煮汁も入れました。
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