アボカド&チーズでピリ辛崩し温やっこ
なむい @cook_40096010
豆腐をチーズとアボカドと合わせてガッツリ味に。ボリュームがあるので、１食これだけでも結構お腹いっぱいになります。
このレシピの生い立ち
豆腐をメインにできる温やっこが食べたくて。
アボカド&チーズでピリ辛崩し温やっこ
豆腐をチーズとアボカドと合わせてガッツリ味に。ボリュームがあるので、１食これだけでも結構お腹いっぱいになります。
このレシピの生い立ち
豆腐をメインにできる温やっこが食べたくて。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーにくるみレンジで600w2分温め、重しをしてしばらく置いておく。その間にアボカドを一口大に切る
- 2
★を合わせ、レンジで温めて甘味料を溶かす。ツナ缶の水を切り、アボカドと★と混ぜ合わせて再度レンジにかけ馴染ませる
- 3
豆腐の水を捨て、手で絞って再度しっかり水を切る。崩しながら皿に盛り、スライスチーズをのせてレンジで40秒ほど温める
- 4
チーズがとろけたら上に3をのせ、お好みで黒胡椒とラー油をたっぷりかければ完成！
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コツ・ポイント
普通のラー油でなく食べるラー油だと最高です。アボカドなのでわさびマヨネーズも合います。
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