アボカド&チーズでピリ辛崩し温やっこ

Name: アボカド&チーズでピリ辛崩し温やっこ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹豆腐 1丁; アボカド 1個; スライスチーズ 2枚; ツナ水煮缶orささみ缶 1缶; ★醤油 大さじ2; ★味噌 小さじ1; ★甘味料 砂糖の甘さに換算して大さじ1; ★お酢 大さじ1; ★ごま油 大さじ1; ★いりごま 大さじ2; ラー油 たっぷり; 荒挽き黒胡椒 たっぷり

なむい @cook_40096010

豆腐をチーズとアボカドと合わせてガッツリ味に。ボリュームがあるので、１食これだけでも結構お腹いっぱいになります。
このレシピの生い立ち
豆腐をメインにできる温やっこが食べたくて。

アボカド&チーズでピリ辛崩し温やっこ

なむい @cook_40096010

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材料

絹豆腐 1丁
アボカド 1個
スライスチーズ 2枚
ツナ水煮缶orささみ缶 1缶
★醤油大さじ2
★味噌小さじ1
★甘味料砂糖の甘さに換算して大さじ1
★お酢大さじ1
★ごま油大さじ1
★いりごま大さじ2
ラー油たっぷり
荒挽き黒胡椒たっぷり

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作り方

1

豆腐をキッチンペーパーにくるみレンジで600w2分温め、重しをしてしばらく置いておく。その間にアボカドを一口大に切る
2

★を合わせ、レンジで温めて甘味料を溶かす。ツナ缶の水を切り、アボカドと★と混ぜ合わせて再度レンジにかけ馴染ませる
3

豆腐の水を捨て、手で絞って再度しっかり水を切る。崩しながら皿に盛り、スライスチーズをのせてレンジで40秒ほど温める
4
チーズがとろけたら上に3をのせ、お好みで黒胡椒とラー油をたっぷりかければ完成！

コツ・ポイント

普通のラー油でなく食べるラー油だと最高です。アボカドなのでわさびマヨネーズも合います。

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つくれぽ

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なむい @cook_40096010

2016/01/31 01:29に公開

つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはＴＶとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット０、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。

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