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豆乳山芋グラタン
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豆乳山芋グラタン-レシピのメイン写真

豆乳山芋グラタン

claptap
claptap @cook_40082863

小麦粉を使わない、隠し味の味噌、にんにくが
決め手の簡単グラタンです。
このレシピの生い立ち
山芋と豆乳と味噌を合わせて焼いてみたら美味しかったので、グラタンにしてみました。

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山芋と豆乳と味噌を合わせて焼いてみたら美味しかったので、グラタンにしてみました。

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豆乳山芋グラタン

claptap
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小麦粉を使わない、隠し味の味噌、にんにくが
決め手の簡単グラタンです。
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山芋と豆乳と味噌を合わせて焼いてみたら美味しかったので、グラタンにしてみました。

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山芋と豆乳と味噌を合わせて焼いてみたら美味しかったので、グラタンにしてみました。

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材料

  • 山芋 250〜300g
  • 豆乳 100cc
  • 味噌 大さじ1
  • にんにくパウダー 適量
  • ナツメグ 適量
  • シナモン 適量
  • 胡椒 適量
  • 塩 ひとつまみ
  • ベーコン 適量
  • チーズ 適量
  • トマト 2個
  • ピーマン 1個
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作り方

  1. 1

    山芋を適当な大きさに切ってビニール袋に入れる。

    • 豆乳山芋グラタン作り方1写真
  2. 2

    麺棒などで叩いてつぶす。
    少し塊があっても大丈夫です。

    • 豆乳山芋グラタン作り方2写真
  3. 3

    ボールに移して、調味料を
    全て入れてかき混ぜる。

    • 豆乳山芋グラタン作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿に入れて、ベーコン、野菜、チーズをトッピングし、
    オーブン、トースターなどに入れて焼く。
    (6分〜9分位)

    • 豆乳山芋グラタン作り方4写真
  5. 5

    焼き上がり!
    小麦粉は、使ってないので
    チーズが溶けて、グツグツしていれば完成です。

    • 豆乳山芋グラタン作り方5写真

コツ・ポイント

スパイスのシナモン、ナツメグは入れなくても大丈夫です。にんにくは、パウダーではなく
にんにくをすりおろして入れてみても美味しいです。トッピングは、好きな野菜、ハム、サラミなど、お好みで!

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claptap
claptap @cook_40082863
2016/01/31 12:32に公開
こんにちは。食べる事大好き。体が元気になるレシピを載せていきますね〜!化学調味料は、使わない、素材の旨味を楽しんでいきましょう〜♡!
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このレシピのキーワード

グラタン 豆乳 トマト ピーマン ベーコン シナモン チーズ 味噌 山芋

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