肉を梨、味噌、醤油を混ぜ合わせた調味料に一晩浸ける。

フライパンに少量の油を引いて肉を焼きます。
肉に付いた味噌はお好みの量着けて焼きます。

じっくり中まで火を通して少し焦げ目が付くくらい焼いたら出来上がりです。