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*とろりソースの豆腐ステーキ*
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*とろりソースの豆腐ステーキ*-レシピのメイン写真

*とろりソースの豆腐ステーキ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

ソースが美味しい!
このレシピの生い立ち
食べたくてソースに工夫してみた。中華、和風、カレーなどは飽きたので。

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Lapinounou
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材料

  • 木綿豆腐 2丁
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • ソース
  • 油 適量
  • ニンジン(千切り) 半分
  • 水 200㏄
  • にら 数本
  • 醤油 適量
  • 豆板醤 適量
  • 砂糖 適量
  • サトイモ 3個ほど
  • 出し 適量
  • バター 少々
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水を切っておく。塩コショウ、片栗粉をはたく。

  2. 2

    油を熱し、ニンジンを炒めて水を入れる。すり下ろしたサトイモを加えて煮詰める。

  3. 3

    調味する。バターで濃くをだす。

  4. 4

    豆腐をフライパンでこんがりと焼く。

コツ・ポイント

カレー風味にしても。中華にしても。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2016/02/26 23:40に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ ニラ 里芋 片栗粉 にんじん バター もめん豆腐

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