豚薄切り肉でポテサラカツ☆
kannawa @cook_40250033
ポテトサラダに飽きたら薄いお肉でサンドしたカツはいかがでしょう？
薄切りのお肉でもボリュームたっぷり！チーズもトロ〜リ♡
このレシピの生い立ち
ポテサラ多く作りすぎて飽きたら翌日はコレをよく作ります。ポテサラをホットサンドにしたりも♪
豚薄切り肉でポテサラカツ☆
ポテトサラダに飽きたら薄いお肉でサンドしたカツはいかがでしょう？
薄切りのお肉でもボリュームたっぷり！チーズもトロ〜リ♡
このレシピの生い立ち
ポテサラ多く作りすぎて飽きたら翌日はコレをよく作ります。ポテサラをホットサンドにしたりも♪
作り方
- 1
豚薄切り肉を広げてポテサラとスライスチーズを乗せて上からまたお肉を乗せて挟む。
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- 2
細切れ肉なら中身が見えない様に包めばOK。
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- 3
2の両面に軽く塩コショウして、小麦粉→卵→パン粉をつける。今回はパン粉にハーブ＆パルメザンチーズ入り。
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- 4
180度で揚げ焼きにする。きつね色になればOKです。
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- 5
オーブンやオーブントースターで焼いても美味。その場合は上からオリーブ油をふりかけたらカリカリになって美味しいと思います。
コツ・ポイント
中身が出ると揚げる時跳ねるので要注意！パン粉は私は細かいのが好きなのでFPで細かくしてます。今回はパン粉にハーブやパルメザンチーズを混ぜてます！お好みでソースをかけてお召し上がりください^ ^
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