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梅と長芋◎スプリング春巻き
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梅と長芋◎スプリング春巻き-レシピのメイン写真

梅と長芋◎スプリング春巻き

sugarmaru
sugarmaru @cook_40244558

梅・長芋・大葉が入った大人女子向けの
春を感じる春巻きです(人*´∀`)♪
そのままでも、ぽん酢で食べても美味しいです◎
このレシピの生い立ち
ヘルシーな春巻きを考えていて、友人である、今話題の山瀬理恵子氏にアドバイスいただいたものです!!
ありがとうございます(*´∀`)
さすがです!!!
ヘルシー&栄養を考えた一品なので、大人の方にオススメ(人*´∀`)♪

梅・長芋・大葉が入った大人女子向けの
春を感じる春巻きです(人*´∀`)♪
そのままでも、ぽん酢で食べても美味しいです◎
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さすがです!!!
ヘルシー&栄養を考えた一品なので、大人の方にオススメ(人*´∀`)♪

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梅と長芋◎スプリング春巻き

sugarmaru
sugarmaru @cook_40244558

梅・長芋・大葉が入った大人女子向けの
春を感じる春巻きです(人*´∀`)♪
そのままでも、ぽん酢で食べても美味しいです◎
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さすがです!!!
ヘルシー&栄養を考えた一品なので、大人の方にオススメ(人*´∀`)♪

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春を感じる春巻きです(人*´∀`)♪
そのままでも、ぽん酢で食べても美味しいです◎
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材料

2人分(6本)
  • 豚バラ肉薄切り 150g
  • 長芋 150g
  • 梅干し 2個
  • 大葉(千切り) 3枚
  • 大葉(巻き用) 6枚
  • 塩コショウ 少々
  • 揚げ用油 適量
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作り方

  1. 1

    長芋と大葉は千切り、梅干しはほぐして包丁でたたいておく。

    • 梅と長芋◎スプリング春巻き作り方1写真
  2. 2

    豚ばら肉は塩コショウをふって焼いた後刻んで、1と混ぜる。

    • 梅と長芋◎スプリング春巻き作り方2写真
  3. 3

    春巻きの皮に大葉を一枚敷いて、その上に具をのせて包む。

    • 梅と長芋◎スプリング春巻き作り方3写真
  4. 4

    油で揚げる。(少量の油でもOK)

    • 梅と長芋◎スプリング春巻き作り方4写真

コツ・ポイント

梅と長芋のさっぱりとした春巻きです。
具は豚ばら肉は一度火を通して包んでいるので、揚げ油も少なく、時間も少しでいいので比較的ヘルシーだと思います。
長芋はもう少し食感を感じるため、もっと粗く切っても良かったです。お好みでどうぞ◎

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sugarmaru
sugarmaru @cook_40244558
2014/02/28 09:02に公開
早い・簡単・忘れないレシピが好きです∩(´∀`)∩
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このレシピのキーワード

春巻 大葉 梅ぼし 山芋 豚バラ薄切り

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