意外！！美味♡モヤシと紅生姜のかき揚げ

Name: 意外！！美味♡モヤシと紅生姜のかき揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 揚げ油 適量; モヤシ(あれぼ太モヤシ) 1袋; 紅生姜(市販のでもO.K.) 1かけ〜お好みで; 小ねぎ 彩り程度; 卵 1個; 小麦粉 適量; 水 適量

☆5児のママ☆ @cook_40044992

モヤシは天ぷらにも出来るんです☆
ぜひ！揚げたてを食べて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
某うどんチェーン店と某ラジオ番組とのコラボ，期間限定メニューにあった【モヤシのかき揚げ】を家でも食べたくなったので♪

意外！！美味♡モヤシと紅生姜のかき揚げ

☆5児のママ☆ @cook_40044992

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材料

揚げ油適量
⁂かき揚げ中身⁂
モヤシ(あれぼ太モヤシ) 1袋
紅生姜(市販のでもO.K.) 1かけ〜お好みで
小ねぎ彩り程度
⁂天ぷらの衣⁂
卵 1個
小麦粉適量
水適量

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作り方

1

揚げ油を180度に温める。
2

紅生姜は千切り。小ねぎをは小口切り。モヤシは水にさらした後、水気をよく切っておく。
3

天ぷらの衣を作り、具と混ぜ合わせる。
4

揚げ油に③を落として揚げていく。バラバラにならないようまとめるようにしながら揚げる。
5

※時間がある時は油の温度を下げない為に、1つずつ揚げるようにすると上手く揚がります！
6

天つゆorお塩で召し上がれ♪

コツ・ポイント

※モヤシの芽や根が気になる方は取って下さいね(^^)
※自家製の紅生姜を使いましたが、市販品でO.K.です！
※衣は薄く揚げ油の温度は高くして、カリッとサクッと揚げて下さい♪

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つくれぽ

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☆5児のママ☆ @cook_40044992

2017/11/10 06:43に公開

初めまして^^5児(H16,18,20,22年,24年生まれ)のママです。旦那さんの両親と結婚当初から冷蔵庫など全て共同使用の完全同居生活してるのでなかなか自分が作ったものを写真に撮って・・・が難しいのですが；撮った時にはUp出来たらと思っています。以前からこちらでは時短で美味しいレシピを参考にさせてもらっていて、今更ながらの登録ですが、どうぞヨロシクです！

このレシピのキーワード

かきあげもやし卵こねぎ小麦粉

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