手軽にちらし寿司

ありす2000
ありす2000 @cook_40032617

家にあるような具材で簡単ちらし寿司風。これなら、すぐ作れちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
具材を沢山入れると美味しいです。今回のちらしはレンコンも・干し椎茸も・じゃこも入っていませんが、色んな具材を追加して本格的に作ってみてください。我が家は簡単にちらし寿司を済ませちゃいます。

手軽にちらし寿司

しまさん♪'s cooksnap of when they made 手軽にちらし寿司.
ありす2000
ありす2000 @cook_40032617

家にあるような具材で簡単ちらし寿司風。これなら、すぐ作れちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
具材を沢山入れると美味しいです。今回のちらしはレンコンも・干し椎茸も・じゃこも入っていませんが、色んな具材を追加して本格的に作ってみてください。我が家は簡単にちらし寿司を済ませちゃいます。
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材料

3合分
  1. コメ ３合
  2. 昆布 小さいもの１枚
  3. 寿司酢　（2528743） 100ｃｃ弱
  4. 具材
  5. 筍 1/2
  6. にんじん １本
  7. 高野豆腐 ２枚
  8. 揚げ油 1/2枚
  9. 蒲鉾（ピンク） 2/3　
  10. 牛蒡 １本
  11. こんにゃく 1/2枚
  12. 砂糖 大さじ5
  13. 濃口醤油 大さじ5
  14. ほんだし 大さじ2
  15. 塩 小さじ1/2
  16. 酒 200ｍｌ
  17. 水 300～400ｍｌ
  18. 錦糸卵
  19. 卵 ６ヶ
  20. 味の素 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    具材を細かく切ります。

  2. 2

    昆布を入れてご飯をセット！

  3. 3

    具材に水・酒・醤油・砂糖・ほんだし・塩を入れて煮ます。

  4. 4

    錦糸卵を焼きます。

  5. 5

    後は２の出来立てのご飯と３の具材を合せて盛り付けるだけ。

コツ・ポイント

出来立ての混ぜ合わしてすぐ食べるのが我が家流。温かいちらし寿司も美味しいですよ。
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ありす2000
ありす2000 @cook_40032617
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『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/
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