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時短 切り干し大根 ②
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時短 切り干し大根 ②-レシピのメイン写真

時短 切り干し大根 ②

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

レンジを使い時短!
このレシピの生い立ち
大きい人参が1本残り切り干し大根を食べたくなり作りました。

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時短 切り干し大根 ②

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

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大きい人参が1本残り切り干し大根を食べたくなり作りました。

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材料

3〜4人分
  • 切り干し大根 1袋 水にもどす
  • 人参 1本 千切り
  • 椎茸 1パック 3〜4等分
  • 油揚げ 3枚  
  • 昆布だし 150
  • 水 150
  • あごスティック 1本
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作り方

  1. 1

    人参、千切りにし、ザルに入れ水にくぐらせ耐熱皿にのせ、フワっとラップをかけ、3分〜4分
    レンチン、切り干し大根
    袋確認

    • 時短 切り干し大根 ②作り方1写真
  2. 2

    椎茸、軸縦約3等分
    かさ縦約4等分、
    油揚げ半分に切り、
    重ねて、約1センチ位の幅で切る

  3. 3

    タレ=昆布だし100〜150十水で300位にして作る

    • 時短 切り干し大根 ②作り方3写真
  4. 4

    鍋に人参、切り干し大根、椎茸、揚げ、タレl50入れ
    あごだしスティック一本入れ火にかけ、15~20分煮込む

    • 時短 切り干し大根 ②作り方4写真

コツ・ポイント

タレは味を確認し濃ければ水を足して下さい
油揚げは食べやすいサイズにしてください。

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たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366
2019/03/13 05:57に公開
毎日の事なので、少しでも楽しくなればいいな。基本簡単な酒の肴になるようなもの中心に考えています。
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このレシピのキーワード

切り干し大根 しいたけ にんじん 油揚げ

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