薬味たっぷりきのこの酒蒸し【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
昆布のうまみがしっかり出て、きのこが美味しくたくさん食べられヘルシー。
このレシピの生い立ち
きのこを美味しく食べる為に考えました。
薬味たっぷりきのこの酒蒸し【作り置き】
昆布のうまみがしっかり出て、きのこが美味しくたくさん食べられヘルシー。
このレシピの生い立ち
きのこを美味しく食べる為に考えました。
作り方
- 1
みょうが、大葉は細かく切り、しめじは石づきを取りほぐし、えのきは半分に切り、椎茸は半分に切っておきます。
- 2
鍋に★、しめじ、椎茸、えのきを加え中火にかけ、沸騰したら弱火にし蓋をし1分加熱します。
- 3
②の火を止めて、みょうが、大葉、レモン汁を加え混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
･蓋をして加熱する時は、焦げやすいので鍋を時々ゆすりながら加熱して下さい。
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