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はなまるカレイの煮付け
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はなまるカレイの煮付け-レシピのメイン写真

はなまるカレイの煮付け

はるおさん3さん3
はるおさん3さん3 @cook_40289042

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材料

  • カレイ 2切れ
  • 水 200cc
  • 酒 100cc
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ5
  • しょうが 1片
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作り方

  1. 1

    ボウルにカレイ、カレイの卵を入れ落し蓋の上から熱湯をかける熱湯5秒→水にとる

  2. 2

    霜降りしたカレイは水気を切り切れ込みを入れる

  3. 3

    フライパンに水200cc酒100ccみりん大3砂糖大2醤油大5しょうがを入れ沸騰させる

  4. 4

    しっかり沸騰したらカレイを入れ落し蓋をして強めの中火で4分煮る

  5. 5

    落し蓋をとり煮汁をかけて3分
    魚はひっくり返さない

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はるおさん3さん3
はるおさん3さん3 @cook_40289042
2019/03/13 03:43に公開

このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ しょうが

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