コロコロ大根のオイバタ炒め♬

hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247

コク旨です♪

このレシピの生い立ち
こってり味の副菜が食べたくて。

コロコロ大根のオイバタ炒め♬

コク旨です♪

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こってり味の副菜が食べたくて。

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材料

2人分
  1. 大根 200g
  2. ☆塩 ひとつまみ
  3. オリーブオイル又はサラダ油 適量
  4. ●オイスターソース 大さじ1弱(お好みで調整)
  5. ●みりん 大さじ3
  6. バター 5g

作り方

  1. 1

    「さくさく切れる☆コロコロ大根」のレシピ参照に大根を1cm角に切る。
    レシピID:19555420

  2. 2

    ポリ袋に☆を入れ、800wで約1分半〜2分レンチンし、ざるにあげ水気を切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、●の材料を入れ、絡めて煮詰め、火を止めバターを入れる。

  4. 4

    濃いめ味付けなので、サニーレタスにのせても美味しい。

コツ・ポイント

*電子レンジは500Wは1.6倍、600wは1.3倍を目安に加熱して下さい。
*オイスターソースは塩分が強いので大さじ1/2〜加えて、お好みの味に仕上げて下さい。

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hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247
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東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112
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