70℃以上に熱したカルピスに、ゼラチンを溶かしてカップに注ぐ。

やさしい素材洋なし、白桃、マンゴー、りんご、バレンシアオレンジ、いちごは約1㎝角に切る。

①が固まったらやさしい素材洋なし、りんご、バレンシアオレンジ、白桃、マンゴー、いちごの順に乗せて層を作る。

いちごは型抜きで星形にぬくと良い。