【減塩・低タンパク】けんちん焼きうどん

Name: 【減塩・低タンパク】けんちん焼きうどん
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 低タンパクうどん １８０ｇ; 大根 適量; にんじん 適量; 牛肉 ２０ｇ; 減塩醤油 大匙１; 砂糖 小さじ１; かつおぶし 適量

腎臓病食 @cook_40107466

だいこんをたくさん食べたい時にどうぞ
塩分１．２ｇ
たんぱく質２０ｇ
このレシピの生い立ち
大根が大量に余ったけど、汁物だとどうしても塩分を摂りすぎてしまうので、この料理を思いつきました。

【減塩・低タンパク】けんちん焼きうどん

腎臓病食 @cook_40107466

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材料

１人分

低タンパクうどん１８０ｇ
大根適量
にんじん適量
牛肉２０ｇ
減塩醤油大匙１
砂糖小さじ１
かつおぶし適量

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作り方

1

大根、にんじん、牛肉を炒め、低タンパクうどんを入れて調味料を加え、最後にかつおぶしをかけて完成

コツ・ポイント

大根やにんじんが硬いのが苦手な人は、あらかじめレンジで５分ぐらいチンしてから使うといいかもです。

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つくれぽ

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腎臓病食 @cook_40107466

2017/07/08 08:26に公開

慢性の腎疾患になってしまいました。将来、透析にならないようにたんぱく質と塩分の食事制限がありますが、その中でも食事が楽しめるように色々レシピを作っていきたいので、よろしくお願いします。ブログもやってますので、閲覧してもらえると嬉しいです。ブログhttp://jinzoubyou966.blog.fc2.com/

このレシピのキーワード

焼きうどん大根牛肉にんじんかつお節減塩醤油うどん

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