里芋は小さく切り、耐熱容器に入れてラップをし、７００ｗのレンジで６分加熱します。

きゅうりをスライスしたら塩少々を加えて塩揉みして水分を絞っておきます。

ボウルに(1)を入れ、お好みの大きさに潰したら(2)を加え混ぜ、☆印の調味料を加えて更に混ぜ合わせます。

(3)をお皿に盛り、アクセントに七味を振って出来上がり。