じゃがいものピザ

楽しい産直市場
楽しい産直市場 @cook_40240954

フライパンで作る♪ホクホクじゃがいものピザ
このレシピの生い立ち
実家の味を再現してみました。

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材料

3〜4人分(フライパン中)
  1. じゃがいも 500g
  2. ベーコン 100g
  3. ピーマン 2個
  4. スイートバジル 3〜4枚
  5. とろけるチーズ 適量
  6. 塩コショウ 少々
  7. ケチャップ 適量
  8. オリーブオイル 大3

作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗い、皮がついたまま2〜3mmくらいの厚さにスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてなじませる。スライスしたじゃがいもを放射状に並べ、塩コショウで味付けをする。

  3. 3

    1cm程に切ったベーコンと輪切りにしたピーマン、バジルをじゃがいもの上に並べて蓋をする。

  4. 4

    中火で10分程加熱し、じゃがいもに火が通ってるのを確認したらとろけるチーズを乗せて、蓋をして弱火で約5分。

  5. 5

    チーズが溶けたら、ケチャップをかけて完成。

コツ・ポイント

じゃがいもに火が通りにくい場合は、フライパンにお水を加えて蓋をして蒸し焼きにしてみてください。

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レシピ作者

楽しい産直市場
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北九州市八幡西区御開にあるスーパー「カーニバル」の中で営業しています『楽しい産直市場』です。皆様にお会い出来るのを楽しみにしています!
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