覚書 簡単 坦々ごま風つけダレ

☆yumimo☆
☆yumimo☆ @cook_40142234

家にある調味料ですぐできる
何でもつけ麺に
素麺に飽きたのでタレ作り
暑いしさっぱり、でも辛さも欲しいときに
このレシピの生い立ち
ちょっと太めの半田素麺消費の為
暑いので冷たいピリ辛タレが欲しくて

覚書 簡単 坦々ごま風つけダレ

家にある調味料ですぐできる
何でもつけ麺に
素麺に飽きたのでタレ作り
暑いしさっぱり、でも辛さも欲しいときに
このレシピの生い立ち
ちょっと太めの半田素麺消費の為
暑いので冷たいピリ辛タレが欲しくて

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材料

4人分
  1. 鶏ガラ粉末 小1
  2. めんつゆ3倍 40cc
  3. 牛乳 120cc
  4. ごまドレッシング 20cc
  5. 豆板醤 小2~
  6. ニンニクチューブ お好み
  7. 生姜チューブ 小1/2~
  8. ごま 大1~
  9. 追加の白ごま お好み
  10. 小口切りねぎ 多めがおすすめ

作り方

  1. 1

    上から順に材料を混ぜる

  2. 2

    1種入れる毎に味見して濃さを確認

    濃い時は牛乳足して最終の味調整

  3. 3

    全部目分量なので合ってるか定かではありません

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