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アレルギー対応☆きな粉クッキー
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アレルギー対応☆きな粉クッキー-レシピのメイン写真

アレルギー対応☆きな粉クッキー

soyuki
soyuki @cook_40093550

アレルギー対応。さくほろクッキー(*^_^*)

このレシピの生い立ち
食物アレルギーの息子のおやつとして考えました。きな粉が好きなので喜んで食べています。

ID:20264906

アレルギー対応。さくほろクッキー(*^_^*)

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食物アレルギーの息子のおやつとして考えました。きな粉が好きなので喜んで食べています。

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アレルギー対応☆きな粉クッキー

soyuki
soyuki @cook_40093550

アレルギー対応。さくほろクッキー(*^_^*)

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材料

  • きな粉 70g
  • 米粉 50g
  • てんさい糖(砂糖) 30g
  • バター 50g
  • 卵 1個
  • バニラエッセンス 2~3滴
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れかき混ぜる。

  2. 2

    卵の入ったボウルにバター以外のの材料を入れ、木べらである程度混ぜる。

  3. 3

    2に常温で緩んだバターを入れ、手でもむように生地にすりこむ。

  4. 4

    バターが生地に馴染んだらひとまとめにする。

  5. 5

    ラップを敷いた上に生地をおき、麺棒で5㎜程度にのばす。

  6. 6

    のばした生地をお好の型抜きで抜いてクッキングシートに並べていく。

  7. 7

    180度に熱したオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

オーブンによって焼き時間が異なると思いますので焼き時間はあくまで目安です。私はサクサクしているのが好きなので焼き時間を長めにしました。

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soyuki
soyuki @cook_40093550
2016/02/05 07:44に公開
2015年10月より、小麦 米アレルギーの息子の除去食、給食代替、おやつを作っています。アレルギーっ子でも楽しく、美味しいを心掛けて(*^_^*)
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 きな粉 バター 卵

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