肉豆腐
白菜がうまい肉豆腐だよ。
このレシピの生い立ち
冬の夕食の王道の肉豆腐だよ。野菜はなるべく薄くなるように切るとトロトロになって美味しいよ。
作り方
- 1
豆腐を4等分にして電子レンジで3分チンして水抜きするよ。
-
- 2
豚肉・豆腐・白菜・玉ねぎ・しいたけを鍋に入れてお湯を1ℓ近くいれるよ。
あと鶏がらスープの素もいれるよ。 -
- 3
醤油・砂糖・みりんを入れて野菜が柔らかくなったら出来上がりだよ。
コツ・ポイント
白菜の芯を削ぎ切りにすると甘くて美味しく似られるよ。
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