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鶏もも骨付ぶつ切りトマト煮込み
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鶏もも骨付ぶつ切りトマト煮込み-レシピのメイン写真

鶏もも骨付ぶつ切りトマト煮込み

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

酸味のきいたごった煮❔❔
切って入れて待つだけ(笑)
このレシピの生い立ち
トマト缶の賞味期限が近いけど違う料理をしようと思って買っていたぶつ切りと煮てみた～❕❕

酸味のきいたごった煮❔❔
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トマト缶の賞味期限が近いけど違う料理をしようと思って買っていたぶつ切りと煮てみた～❕❕

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鶏もも骨付ぶつ切りトマト煮込み

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

酸味のきいたごった煮❔❔
切って入れて待つだけ(笑)
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トマト缶の賞味期限が近いけど違う料理をしようと思って買っていたぶつ切りと煮てみた～❕❕

酸味のきいたごった煮❔❔
切って入れて待つだけ(笑)
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トマト缶の賞味期限が近いけど違う料理をしようと思って買っていたぶつ切りと煮てみた～❕❕

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材料

5人分
  • オリーブ油 大さじ3
  • にんにく 15cm
  • 生姜 10cm
  • 鶏肉ぶつ切り 600g
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1本
  • じゃがいも(小) 10個
  • ペンネ 好きなだけ
  • コンソメ 大さじ2
  • カットトマト缶 1
  • トマトミックスジュース 300～400cc
  • ウスターソース 大さじ3
  • ケッチャプ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、玉ねぎ、全てぶつ切り
    ペンネは記載時間より短めで茹でるすぐに冷水で冷ます

  2. 2

    じゃがいも、人参は別々の袋に入れてレンジで15分チンする

    • 鶏もも骨付ぶつ切りトマト煮込み作り方2写真
  3. 3

    オリーブ油でにんにく、生姜を匂いが出るまで温めて鶏肉ぶつ切りを焼いていく

    • 鶏もも骨付ぶつ切りトマト煮込み作り方3写真
  4. 4

    コンソメ、カットトマト缶、トマトミックスジュース、ウスターソース、ケッチャプを入れて弱火で煮る

    • 鶏もも骨付ぶつ切りトマト煮込み作り方4写真
  5. 5

    人参、じゃがいもを入れて揺すって混ぜ煮る

  6. 6

    ペンネを加え鍋をゆすり混ぜる
    玉ねぎを入れて同じ様にゆすり混ぜ蓋をする

    • 鶏もも骨付ぶつ切りトマト煮込み作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎが芯なりしたら出来上がり

コツ・ポイント

じゃがいも、人参は袋の中に少し水を入れると上手く加熱する(袋は結ばない)

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2016/02/05 09:03に公開
３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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このレシピのキーワード

トマト煮 鶏肉 トマト にんじん トマト缶 じゃがいも にんにく ペンネ 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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