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ごぼうとコーンのサラダ
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ごぼうとコーンのサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうとコーンのサラダ

帯広の森幼稚園
帯広の森幼稚園 @cook_40095193

本日はごはん、チンゲンサイと油揚げの味噌汁、ホッケのみそ焼き、ごぼうとコーンのサラダ、バナナです。
このレシピの生い立ち
便秘に悩んでる方が結構いらっしゃるので、食物繊維たっぷりのごぼうで子供たちにも食べやすくコーンなどを入れ作りました。暑い夏ですが完食でした。

本日はごはん、チンゲンサイと油揚げの味噌汁、ホッケのみそ焼き、ごぼうとコーンのサラダ、バナナです。
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帯広の森幼稚園
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本日はごはん、チンゲンサイと油揚げの味噌汁、ホッケのみそ焼き、ごぼうとコーンのサラダ、バナナです。
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便秘に悩んでる方が結構いらっしゃるので、食物繊維たっぷりのごぼうで子供たちにも食べやすくコーンなどを入れ作りました。暑い夏ですが完食でした。

本日はごはん、チンゲンサイと油揚げの味噌汁、ホッケのみそ焼き、ごぼうとコーンのサラダ、バナナです。
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材料

1人分
  • ごぼう(ささがき) 15g
  • 人参(千切り) 10g
  • かつおだし汁 20cc
  • 醤油 1g
  • みりん 0.5g
  • ハム 5g
  • コーン 10g
  • 卵黄マヨネーズ 小さじ1
  • ごま 2g
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき、人参は千切りにして程よい硬さに茹でる。水で冷やし絞る。

  2. 2

    ハムは千切りにして茹で、さましておく。コーンも茹でて冷ましておきます。

  3. 3

    かつおだし汁、その他の調味料すべてまぜ合わせておきます。

  4. 4

    1と2と3を合わせてごまを入れて、混ぜ、器に盛り、完成。

コツ・ポイント

かつおだし汁を使用しましたがめんつゆ等で代替えしても手軽に作れます。

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帯広の森幼稚園
帯広の森幼稚園 @cook_40095193
2017/07/11 05:09に公開
北海道・帯広市にある、緑に囲まれた自然がいっぱいの幼稚園です。見て・知って・体験ができ、明るい園舎と給食設備の充実した、将来への学習や生活の基盤を育む幼稚園です。
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう コーン にんじん ハム ゴマ 卵黄

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