よしなとベビーホタテのバター醤油炒め
はんだん @cook_40120531
よしなを初めて洋風にしてみました♪
このレシピの生い立ち
よしなをもらっても、子どもが好きな調理法をりしていませんでした。
あまり食べてくれないので、好きなバターとホタテと合わせてみたら、沢山たべてくれました。
よしなとベビーホタテのバター醤油炒め
よしなを初めて洋風にしてみました♪
このレシピの生い立ち
よしなをもらっても、子どもが好きな調理法をりしていませんでした。
あまり食べてくれないので、好きなバターとホタテと合わせてみたら、沢山たべてくれました。
作り方
- 1
よしなは茹でて水にさらし、皮をむいて下処理をしておきます
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- 2
よしなを食べやすい長さ、３〜４㎝に切っておく
-
- 3
フライパンを中火にかけ、バターを入れる
-
- 4
ホタテは大きいので、先に炒めます
-
- 5
半分以上温まったらよしなを加えて炒める
-
- 6
醤油を加え、味をみて足りなければ塩を足してください。
好みによりコショーを加えて出来上がり。 -
コツ・ポイント
よしなは面倒ですが、半分程でいいのでがんばってる皮をむいて下さいね。
口ざわりが違います。
材料の割合はお好みで増減してください。
大人は紫蘇などの香り物やコショー増量して、などで変化をつけて。
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