作り方
- 1
温める前のフライパンにみじん切りにしたニンニク、生姜、長ネギをいれて胡麻油を入れて火にかける
-
- 2
ある程度火が通ったらひき肉を入れて炒める
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- 3
挽き肉に火が通ったら適当に切ったナスをどーん
-
- 4
茄子がしんなりしたら味噌、豆板醤、酒、鶏ガラだし、
ラー油、胡椒、山椒を入れて味をととのえたら完成 -
コツ・ポイント
とくにないなー
無かったらラー油、胡椒、山椒はいれなくても大丈夫
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