２の薄揚げをアルミ箔の上に並べ、オーブントースターで数分、表面がｻｸっとなるまで加熱する。

パンに鰹節を敷いて茹で卵と胡瓜を並べる。

ピザ用チーズと塩昆布を載せて天かすを散らし、マヨネーズを絞って胡麻をふりオーブントースターで8割ほど焼いて一旦取り出す。

２を載せて再びオーブントースターに入れて色よく焼いて取り出す。

刻んだ葱を散らしてエゴマ油をまわしかけて完成です。お好みで一味などふり、レモンを絞ってお召し上がりください。