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塩バジルつけ蕎麦
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塩バジルつけ蕎麦-レシピのメイン写真

塩バジルつけ蕎麦

あきmm
あきmm @cook_40102805

塩味のつゆとバジルよく合います。蕎麦とささみでヘルシーに!
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バジルが余り消費に困って

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塩バジルつけ蕎麦

あきmm
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塩味のつゆとバジルよく合います。蕎麦とささみでヘルシーに!
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材料

2人分
  • バジル 15〜20枚くらい
  • オリーブオイル 大さじ1くらい
  • 蕎麦 200g
  • こな粉チーズ 適量
  • 黒胡椒 適量
  • 鳥ささみ 3〜4本
  • トマト 1個
  • ☆水 400㎖
  • ☆塩 大さじ1/2
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆創味シャンタン(または味覇) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    【つけ汁】
    ☆の材料を鍋に入れ火をかける。温まったらお椀に入れ、オリーブオイル・刻んだバジルを加える。

  2. 2

    【蕎麦・トッピング】
    蕎麦を茹で水気をよく切る。粉チーズ・黒胡椒を上から振りかける。

  3. 3

    カットしたトマトと蒸したささみをトッピングする。飾りでバジルの葉も

コツ・ポイント

ささみの蒸し方は→
【レンジで簡単!鳥ささみの酒蒸し by 愛健康家族
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2048398#share_url】
こちらを参考させて頂きました。
柔らかくて美味しい!

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あきmm
あきmm @cook_40102805
2017/07/21 01:12に公開
作るの大好き盛り付け大好き食べるの大好きついに有料会員になってしまった…美味しそうなレシピ試すの大好きです。クックパッド先生よろしく。
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そば トマト ささみ

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