青ネギの焼き浸し
体にいい青ネギを
たっぷり食べましょう♪
このレシピの生い立ち
煮浸し大好き！
お野菜大好き！
お野菜を変えて色々アレンジ出来ます♪
作り方
- 1
ネギを洗って
根の部分を3㎝ほど落とし、
5㎝ほどに切ります。
白い所と青い所に分けておきます。 - 2
水と調味料を合わせておく。
- 3
から焼きしてもいいフライパンにネギの白い所から入れ、
中火でこんがり焼き色が付くまで両面焼く。 - 4
青い所も焼く。
すぐ火が通るのでサッとでOKです。 - 5
浅いタッパーかバットにネギを入れ、
沸騰させた2をかける。 - 6
一度、冷蔵庫で冷ましたほうが味が落ち着いて美味しいです。
- 7
削りカツオをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
シンプルで美味しいです。
青ネギをモリモリ食べられます♪
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