1)大きめの鍋にたっぷりの水を張って、サラダ油1滴を落とす(スパゲッティを絡ませないコツ)。加熱して沸騰させる。

2)スパゲッティを茹でる。太さ1.6mmなら7分半でアルデンテ。茹でてる間に絡ませるソースを作る

3)ボールに辛子明太子かたらこ半たらを入れてさえばしなどで良くほぐす。

4)更にボールにマヨネーズ、サラダ油(オリーブオイル)、出汁醤油、マーガリン(バター)を入れて良く攪拌しておく。

5)茹で時間になったら、茹で汁大さじ1程度をすくってボールに入れておく。スパゲッティは網に開ける。あんまり切らなくてOK

6)スパゲッティをボールに移し、さえばしや木ベラでよーーーーく絡ませ、皿に盛る。

7)ハサミなどで好みの幅で切った板海苔、七味唐辛子などをトッピングして、出来上がり！