粉類をボールに入れてホイッパーで混ぜます。

人参はフードプロセッサーで撹拌します。

１に２とその他の全ての材料を入れてゴムベラで混ぜます。

台に打ち粉をして、３を移しスケッパーで折りたたんで伸ばしを３回繰り返します。（打ち粉をしながら）

スケッパーで８等分に切り分けて、オーブンを２００度に予熱します。

オーブンシートを敷いた鉄板の上に５を咬合にのせます。

オーブンで１２分焼き、バットの上で冷まします。