作り方
- 1
レンコンを大きめに切る
- 2
エリンギは味が染み込みやすいように手で切り込みを入れて割く
- 3
フライパンでレンコンとエリンギを炒める
- 4
焼き色が付いたらバターを入れる
- 5
塩、ブラックペッパー、レモン汁を入れる
- 6
最後に醤油を振り入れて全体に味を馴染ませたら完成！
コツ・ポイント
大きめにカットする事で、食べ応え抜群！
レモン汁がアクセントになります。
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