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ワインに合う♪エリンギのバターソテー
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ワインに合う♪エリンギのバターソテー-レシピのメイン写真

ワインに合う♪エリンギのバターソテー

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

簡単！おつまみ
クリスマスにも♪
バターとしょう油とたっぷりのにんにくが食欲をそそります

このレシピの生い立ち
シンプルなエリンギ料理が食べたくて作りました

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クリスマスにも♪
バターとしょう油とたっぷりのにんにくが食欲をそそります

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ちびチェブ
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材料

  1. エリンギ 1パック(2株入)
  2. にんにく 3かけら
  3. バター 10gくらい
  4. しょう油 大さじ1／2
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作り方

  1. 1

    エリンギを縦に切り、ニンニクをスライスします

    • ワインに合う♪エリンギのバターソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れ中火にしニンニクを入れ20秒ぐらい経ったら

    • ワインに合う♪エリンギのバターソテー作り方2写真
  3. 3

    エリンギを入れ焼きます

    • ワインに合う♪エリンギのバターソテー作り方3写真
  4. 4

    2分ぐらいで焼き色がついたらひっくり返し全体的に焼きます

    • ワインに合う♪エリンギのバターソテー作り方4写真
  5. 5

    程よい焼き色が付いたらしょう油を回しかけ

    • ワインに合う♪エリンギのバターソテー作り方5写真
  6. 6

    すぐに火を止め完成です♪

    • ワインに合う♪エリンギのバターソテー作り方6写真
  7. 7

    ニンニクたっぷりのエリンギのバター醤油ソテーの出来上がりです(*^^*)

    • ワインに合う♪エリンギのバターソテー作り方7写真

コツ・ポイント

しょう油を入れたらすぐに火を消すのがポイント！
バターを使うと味わい深くなりますよ

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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
2021/04/04 10:35に公開
赤ワインとビールとお肉が大好き！毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21749490
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