【カレーリメイク】カレーピラフ
ゆっきー２４ @cook_40140187
少し残ってしまったカレーをピラフにリメイクします。ガーリックが隠し味です。
このレシピの生い立ち
昔、横浜の焼き鳥屋さんのシメに食べたカレーピラフがとても美味しかったです。それを思い出して作ったのですが、食感が違う( ノД`)…
でも簡単にできるのでこれはこれでアリだと思います(笑)
【カレーリメイク】カレーピラフ
少し残ってしまったカレーをピラフにリメイクします。ガーリックが隠し味です。
このレシピの生い立ち
昔、横浜の焼き鳥屋さんのシメに食べたカレーピラフがとても美味しかったです。それを思い出して作ったのですが、食感が違う( ノД`)…
でも簡単にできるのでこれはこれでアリだと思います(笑)
作り方
- 1
ニンニクは皮をむきます。シリコンのチューブを使うと簡単にむけます。
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- 2
皮をむいたニンニクを刻みます。ここではフレッシュミルキを使用してます。ガリガリ回して刻みます(^_^)
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- 3
フライパンに油を回しいれ、刻んだニンニクを入れて炒めます。ニンニクを入れてから弱火に掛けてください。
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- 4
ニンニクの良い香りが立ったらご飯を投入します。ここでは玄米を使用してます。
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- 5
ご飯とニンニクを炒めたらカレーを投入します。入れすぎ注意!!
様子を見ながら量を調節してください。 -
- 6
カレーとご飯が馴染んだら出来上がりです。
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- 7
お皿に盛り付けて、仕上げにパセリを散らします。フレッシュミルを使うとパラパラとパセリを振り掛けることができますり
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コツ・ポイント
残ったカレーでちゃちゃっと出来ます。
刻みニンニクを入れると味にパンチが出て美味しいです。
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残ったカレーでカレーピラフ 残ったカレーでカレーピラフ
残ったカレー・・・どうにか上手く使いたい。っということで、思いついたのがこれです。ちょっとありきたりだけど、ちょっともちっとしたピラフにとろとろの半熟卵を絡めて食べれば、幸せな気分になれますよ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20266243
