簡単☆ふわふわつるりん鶏団子
AOZORAko @cook_40151983
ズボラ母が考えた万能で簡単スピーディーにできる鶏団子です。柔らかめの食感がお好きなかたは是非☆
このレシピの生い立ち
子供に野菜スープを作る際、ボリュームを足したくて鶏団子を入れてみたら大好評！片栗粉を入れることで、とろりつるりんとした食感も食べやすかったみたいです。
簡単☆ふわふわつるりん鶏団子
ズボラ母が考えた万能で簡単スピーディーにできる鶏団子です。柔らかめの食感がお好きなかたは是非☆
このレシピの生い立ち
子供に野菜スープを作る際、ボリュームを足したくて鶏団子を入れてみたら大好評！片栗粉を入れることで、とろりつるりんとした食感も食べやすかったみたいです。
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長ネギはみじん切り。
●の材料を全てボールに入れて混ぜるだけ！ -
- 2
柔らかいのでスプーンで混ぜるといいですよ。粘りが出てきて、ふんわりしたらOKです！
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- 3
あとはお鍋でもスープでも、好きな具材と一緒に煮込むだけ。スプーンを2個使って流しこむと簡単です。アクも取ってね。
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- 4
我が家は鶏ガラスープの素を基本にした家にある野菜を使ったスープに入れています！この日はキャベツでした☆
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- 5
タネが柔らかいので、形はいびつになりますが…ふわふわとろりとした食感の鶏団子になります！
コツ・ポイント
長ネギの他に、れんこん、人参などをみじん切りにして入れてもGOOD！我が家ではれんこんのシャキシャキ感も好きです。たまに鶏軟骨を買ってきて刻んで入れることもあります。
※材料にごま油を追加しました！
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