韓国スープ

ouchi58n
ouchi58n @cook_40093309

夏バテにきく韓国スープです
このレシピの生い立ち
韓国人に母が教わったそうです

韓国スープ

夏バテにきく韓国スープです
このレシピの生い立ち
韓国人に母が教わったそうです

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材料

四人前
  1. イカ 一杯
  2. キュウリ 一本
  3. コチュジャン 大さじ三
  4. 甜麺醤 大さじ三
  5. 砂糖 大さじ二
  6. 大さじ1
  7. ニンニク 3片
  8. しょうが 10g

作り方

  1. 1

    しょうが10グラムニンニク10グラムすりおろす

  2. 2

    コチュジャン
    甜麺醤
    出し味噌
    1対1で混ぜる

  3. 3

    砂糖大さじ1半混ぜる

  4. 4

    カツオだしを

  5. 5

    食べる直前仕上げる

  6. 6

    イカは湯どうしキュウリ薄切り

  7. 7

    上記のすべてとお酢少々混ぜて
    出来上がり
    冷たいまま食べます

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